售假劣肉制品 内蒙古包头市专项整治行动取得阶段性进展

　　中国晨报内蒙古讯(记者翼德 弓箭)为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实筑牢食品安全防线，强化肉制品质量安全监管，营造公平有序的市场环境，内蒙古包头市市场监督管理局以群众需求为导向，以严格监管为抓手，对肉制品生产经营全链条开展专项整治行动，有效解决肉制品行业中群众反映强烈的突出问题，取得了一些让群众可感可知的实惠，切实保障了人民群众 “舌尖上的安全”。

　　重拳整治强监管，守护 “舌尖” 见实效

　　靶向监管重点品类。以群众关注度高、市场需求量大、监管领域有交叉的牛、羊头蹄下水等动物副产品为重点品类，以农村地区、城乡结合部等隐蔽场所靶向排查为重要手段，明确包头市肉制品专项整治的突破口，挤压违法违规者生存空间。靶向溯源问题链条。以排查投诉举报线索、从销售终端倒查溯源等方式，从不合格原料流向入手，深挖问题线索。以肉制品及相关产品食品生产企业、小作坊为重点排查对象，严查原料购入渠道、供货商资质等内容，深挖上游不合格原料问题。聚合监管全链队伍。以生产、餐饮、流通、市场协同监管队伍为主要力量，从销售、餐饮等终端环节入手，定期交流、交换检查情况，形成全链条打击战线。与农牧部门加强线索通报、风险交流，与公安部门深化行刑联动，行刑衔接，严厉打击肉制品生产加工黑窝点、黑作坊。

　　专项检查期间，针对制假售假窝点隐蔽性强、多在凌晨、夜晚等时段生产加工、刻意规避监管部门检查等特点，包头市各级市场监管部门通过蹲守摸排、确认证据、突击检查，精准打击查封3家牛下货、羊杂碎黑窝点、黑作坊。截至目前，包头市共检查各类肉制品生产经营单位5104家次，发现问题281条，立案14起，办结11起，向公安部门移交案件1起，罚没金额10.3万元。

　　多维宣教聚合力，全民共治护“食”安

　　针对监管力量有限的硬伤短板，不断拓宽宣传途径、多方积极动员，通过依靠广大群众的智慧和力量，不断营造全社会抵制假劣肉制品的浓厚共治氛围，充分激发社会共治力量。广宣公告动员群众。发布《开展严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动的公告》，提高群众知晓率，呼吁社会各界广泛关注、共同参与、合力打击。告诫督促合规经营。发布《对全市肉类产品生产经营者的提醒告诫书》，督促生产经营者规范生产经营行为、及时纠正不合规行为，同时邀请广大消费者参与监督。宣教筑牢消费防线。组织开展专题宣传、培训活动，及时发布消费提示，制作宣传短视频，普及肉制品食品安全知识和消费常识，提高群众辨识伪劣和消费维权能力。畅通投诉举报渠道。在官方公众号等平台公布投诉举报电话和受理邮箱，鼓励食品生产经营者内部人员、相关行业组织和社会群众积极举报违法犯罪活动及行业“潜规则”，深挖制售假劣肉制品犯罪线索。

　　截至目前，包头市共开展各类宣传活动7次，曝光典型案例4起，发布打击黑作坊视频2个，累计浏览量达1444万次，点赞量25.8万次，转发量64.1万次，评论4.3万条。

编辑：翼德