“食”刻把关 守护成长 --石河子市场监管局开展幼儿园食堂食品安全专项检查

　　中国晨报(通讯员 杨万鹏 赵玮)随着新学期的到来，为确保广大幼儿园儿童的饮食安全与健康，近日，石河子市场监管局第三所联合莫索湾检察院、莫索湾公安局、各个团负责食品安全工作的包保干部，对辖区内所有的幼儿园开展了为期五天的食堂食品安全专项检查，为新学期的食品安全筑起坚实防线。

　　此次检查重点围绕幼儿园食堂食品安全展开。执法人员深入食堂操作间，对食品原材料采购索证索票、进货查验记录进行详细查看，确保食材来源可追溯，杜绝“三无”食品和过期变质食品入校园。在食品加工环节，严格检查食品加工过程是否符合规范，生熟食品是否分开存放，加工设备是否定期清洗消毒等。同时，对食堂从业人员的健康管理情况进行逐一核对，要求所有从业人员必须持有效健康证明上岗，严格遵守食品加工操作规范。

　　除了食品安全，校园周边市场秩序也是检查的重要内容。执法人员对学校周边的文具店、小超市、小餐饮店等经营场所进行检查，重点查看是否存在销售“三无”文具、假冒伪劣商品以及不利于未成年人身心健康的商品。针对检查中发现的个别问题，执法人员要求商家立即整改，消除隐患。

　　下一步，石河子市场监管局将持续加大对校园及周边市场的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，以更严格的标准和更有力的举措，守护广大幼儿园师生的生命安全和身体健康，保障广大师生“舌尖上”的安全，使食品卫生安全工作落地有声、行之有效，为幼儿的健康成长保驾护航。

编辑：杨龙